無飯不起早更多信息第1集

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自製

PG-13

2019

6集全

系列紀錄片

描述

：日出之食，百千滋味。表象口腹之慾，實則心智之養。美食紀錄片《無飯不起早》，走遍全國，跨越南北，聚焦各地特色早餐，講述市井街邊的早餐故事，洞見方寸餐桌上的生活哲學。早餐，匯聚了無數的情感因素：歷史、當下、故鄉、遠方。美味與堅守徜徉在油鹽醬醋之中，情懷與思念凝聚在鍋碗瓢盆之間。

分集簡介

：被美味的早餐喚醒，是一整天幸福的開端。本集當中我們將從地域流行的代表早餐開始，觀察這座城市的個性與文脈，探索這些味道經久不衰的祕訣，是百年老店的傳承之力，還是街頭師傅的匠心情懷，亦或是深藏在人們骨子裡的那種歲月習慣…… 本集中，我們將首先造訪西安。在西安老饕心中，麻辣的肉丸胡辣湯是清晨最銷魂的享受。掰饃打底，肉丸捎湯入碗，趁熱進嘴，還時不時被老闆打趣，“多給了你幾個肉丸子，高不高興？”這就是老常家胡辣湯的日常，也應證了西安人的一句老話，“西安人的早飯，從一碗胡辣湯開始。”當然無論是油茶麻花、蛋菜夾饃、葫蘆頭泡饃等等也都是神一般的存在。清晨的武漢人都會從一碗熱騰騰的漢中熱麵皮開始，當然也少不了鎮桌至寶熱乾麵。武漢的早餐包羅永珍，豆皮糯米也是老饕的心中所好，想要吃的舒心，興許還得再撈半勺滷汁，這已成為當地人心中的小秘密。同樣，在廣州的清晨當中，最響亮的聲音除卻海潮的波浪，便是茶樓裡鼎沸的人聲。蝦餃、流沙包、蘿蔔糕、維他奶，這些美好的晨間味道，一直陪伴在人們的生活當中，從未走遠。

無飯不起早