無飯不起早更多信息第3集

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自製

PG-13

2019

6集全

系列紀錄片

描述

：日出之食，百千滋味。表象口腹之慾，實則心智之養。美食紀錄片《無飯不起早》，走遍全國，跨越南北，聚焦各地特色早餐，講述市井街邊的早餐故事，洞見方寸餐桌上的生活哲學。早餐，匯聚了無數的情感因素：歷史、當下、故鄉、遠方。美味與堅守徜徉在油鹽醬醋之中，情懷與思念凝聚在鍋碗瓢盆之間。

分集簡介

：古往今來，早餐像是一種符號，記錄著時空變遷的往事。本集當中，我們將視角聚焦於早餐文化的傳承與流變，追隨用一種食物跨越地域，穿越階層的發展軌跡，從形態、口味上的變化，追根溯源，找尋這些表像背後共通的情懷。 “一日之計在於晨，一晨之計在腸粉”說的就是老廣人對早餐吃腸粉的鐘愛。切記不要在飯桌上爭論究竟是廣式腸粉好吃還是潮汕腸粉好吃，因為鄰桌的高州豆芽“粉”、石磨腸“粉”、布拉腸“粉”們可能會投過來“敵視”的目光。本集講到廣州的段落時，我們將以腸粉的發展與流變作為切入口，講述老廣人的早餐文化。在天津，每個煎餅果子攤都是雞蛋較量的修羅場。打雞蛋更是整個攤煎餅的高潮，誰家的蛋要是開出了紅心雙流黃，那便是一天當中最大的彩頭。

無飯不起早