描述
:以純紀錄的形式,用鏡頭跟隨辣味美食講述人,一起走訪四川、湖南、雲南、陝西的多個“辣味”代表城市,全方位講解關於辣的飲食文化,探尋經典食辣地區原汁原味的本土美食,串聯講述辣味傳奇故事,挖掘辣味文化,用紀錄片的呈現方式,精心一部食辣寶典,請君查閱。
分集簡介
:在美食江湖,功夫菜素來是神一般的存在,宛如傳說中的武林絕學,高不可攀而又不可捉摸。而在大多數食客心目中,也只有食材尊貴、用料考究、做工精妙、擺盤極盡豪華的大菜才配得上功夫二字,出身於市井,混跡於夜市的辣子似乎是上不了檯面的。古人說:“大道至簡。”功夫菜的精髓在於返璞歸真,正所謂,技法無高低,功力有深淺,能把一件簡單的小事做到出神入化,又何嘗不能冠以“功夫”之名。