描述
:美食文化的變遷是一個時代的縮影,是生活的習慣,是味蕾的記憶,更是文化脈絡下的人間煙火。茶餐廳在香港飲食文化中的舉足輕重,大排檔的興衰,小吃檔的活躍,一直見證著香港市井美食的發展與消沉。味蕾裡的香港記憶,藏著生活和故事。港片中常出現大量美食元素,這些場景輔助刻畫人物性格、描繪人物階層、展現人生百態,也正是這份生活煙火味所承載的溫暖深深打動了觀眾。本節目將港片中的相關片段與紀實的故事內容進行創意有機融合,通過剖析熱門港片中的美食場景,以六個不同的主題挖掘香港飲食文化的更迭,內地藝人和港星一起,跟著港片去探店,交織出特色美食店的生存故事及城市變遷和他們生存信念之間的關係,品飲食文化裡的香港歷史。
分集簡介
:當你漫步在租金昂貴的中環或銅鑼灣的轉角,看見一家類似違章建築的綠皮屋,恭喜你,找到了最地道的大牌檔!
每每來到香港,怎麼能錯過鑊氣十足的大牌檔。無論家常小炒、生猛海鮮,還是特色粥粉面飯,都應有盡有。
等等,難道不是“大排檔”嗎?“牌”跟“排”有什麼故事?吃大牌檔又為什麼要“踎”?跟著大佬雪和詩萌,帶你打卡《重慶森林》拍攝地,見證大牌檔的日與夜!